{"id":2001,"date":"2017-03-17T15:00:25","date_gmt":"2017-03-17T15:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/okasan.it\/tablet\/?p=2001"},"modified":"2019-12-05T01:33:18","modified_gmt":"2019-12-05T01:33:18","slug":"kenbishi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okasan.it\/tablet\/2017\/03\/17\/kenbishi\/","title":{"rendered":"Kuromatsu Kenbishi – 9\u20ac al bicchiere"},"content":{"rendered":"

Kuromatsu Kenbishi<\/h1>\n

\u9ed2\u677e \u5263\u83f1<\/p>\n

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NOME GIAPPONESE:<\/td>\nKuromatsu Kenbishi<\/td>\n<\/tr>\n
TIPO:<\/td>\nHonjozo – Added alcohol, Original<\/td>\n<\/tr>\n
DIMENSIONE:<\/td>\n900 ml<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
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Palato inizialmente aspro ed elegantemente amaro, poi si apre nella morbidezza del riso e dell’umami, prima di finire in modo deciso.<\/p>\n

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Questo Honjozo esprime appieno il profilo gustativo del riso, che riempie la bocca ad ogni sorso. Umami, acidit\u00e0 e secchezza si uniscono per formare un unico sapore caratterizzato da una elegante corposit\u00e0, con sensazioni pulite, secche e persistenti.<\/p>\n

Rispetto a molti honjozo, la percezione di alcol \u00e8 inferiore, pi\u00f9 rotonda, smussata, elegante. A livello organolettico \u00e8 un sake bilanciato, assenza di note fruttate e pienezza di aromi di mandorla, crema, frutta secca, liquirizia. Un sake molto piacevole, anche per neofiti, diretto e senza compromessi.
\nLa cantina Kenbishi \u00e8 famosa in Giappone per essere la prima cantina ad aver prodotto il sake, fondata nel 1505<\/strong> le sue tracce sono reperibili nei libri di storia e nei quadri dell\u2019epoca possiamo ritrovare il caratteristico logo. Questo sake \u00e8 il simbolo di questa cantina, scelto da imperatori e personaggi pubblici<\/strong> come il sake degli eventi, un sake speciale.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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