Luminoso e chiaro paglierino, ha aromi di pesca bianca, mela renetta e glicine. Fresco, moderatamente sapido e di media struttura al palato, ha finale piacevolmente ammandorlato. L’abbinamento con piatti di mare è l’ideale: imo tako ni, sake sekai, nigiri, sashimi, suzuki wasabi cream, o con una sfiziosa tempura di gamberi.

Bright and straw yellow, its aroma is scented with notes of white peach, pippin and wisteria. Fresh, moderately savoury and medium-bodied on the palate, it has a pleasant conclusive almond note. It goes well with seafood dishes: imo tako ni, sake sekai, nigiri, sashimi, suzuki wasabi cream, or some tasty tempura-fried shrimps.