Wagyu, carne giapponese certificata. Tipo A5+, la miglior qualità tra le carni giapponesi. La porzione è di 85 grammi circa e viene servita su un piatto con differenti salse.
Japanese certified meat. A5+ marbling Grade, which is top on Japanese Marbling scale. Each portion weighs approximately 85 grams, and it’s served on a plate with different sauces.