Allergeni
Per maggiori informazioni sui nostri ingredienti e sull’eventuale presenza di prodotti o sostanze che possono provocare reazioni allergiche o intolleranze è disponibile su richiesta l’apposita documentazione.

Qualità e Sicurezza
Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.